В оригинальном рецепте, такая ерунда написана : "коржи НЕ ПРОПИТАЮТСЯ и будут жесткими", настоящие наполеоновские коржи не могут быть жесткими, они должны быть рассыпчатыми (обязательно), а с заварным кремом коржи будут "мокрыми", а это уже, конечно не "Напалеон".
Конечно, "Наполеон" , только другой!У каждого свои кондиции. Если корж рассыпается, мои домашние считают , что он не пропитался, хозяйка сэкономила на креме. Он больше пхож на "Киевский" -не по вкусу, а по ощущениям -сыпется. Наполеоны могут быть разные(Тесто, пропитанность, с орехами, лимоном и т.д. ) , но их объединяет одно; Аромат , послевкусие -сливочный..