Интересный рецепт. Похож на тот, что я делаю обычно, но у меня по рецептуре есть яйцо, а у Вас его нет и соду гасят в уксусе. Крем у меня заварной но отличается от Вашего кординально. Думаю что наполеон получается очень вкусный, на фото он такой слоистый. Возьму на заметку.нодо приготовить и сравнить вкусовые качества. Спасибо.