-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


’оз€юшкам на заметку: секреты ухода за посудой

¬торник, 17 »юн€ 2014 г. 15:36 + в цитатник

уход за посудой
’ороша€ хоз€йка всегда имеет полный набор посуды дл€ приготовлени€ самых разнообразных блюд, не забыва€ поддерживать ее в чистоте и пор€дке. Ќо, к сожалению, эффективные и, как правило, дорогосто€щие моющие средства не всегда оказываютс€ под рукой, да и не всем бывают по карману.
¬ таком случае предлагаю воспользоватьс€ старыми проверенными методами, с помощью которых еще наши бабушки умудр€лись избавл€тьс€ от накипи, жировых подтеков, остатков пригоревшей пищи, ржавчины, непри€тных запахов и нагара.

јЋёћ»Ќ≈¬јя ѕќ—”ƒј

ѕрежде чем начать пользоватьс€ новой алюминиевой посудой, прокип€тите в ней подсоленную воду (5 чайн. ложек на 1 л воды), либо прокип€тите в ней молоко, разведенное водой в равных пропорци€х. ѕосле этого кастрюл€ не будет темнеть.

јлюминиевые кастрюли будут чистыми и блест€щими, если их мыть теплой мыльной водой, добавл€€ в воду дл€ полоскани€ несколько капель нашатырного спирта.

Ѕлеск полированной алюминиевой посуды сохранитс€, если ее периодически чистить сухим зубным порошком, протира€ затем м€гкой тр€почкой. “акую посуду, во избежание потемнени€ полированной поверхности, нельз€ протирать стиральными порошками, золой, содой, мелом, песком и другими твердыми материалами.

ќбразовавшийс€ на стенках алюминиевой посуды темный налет можно удалить смоченной в уксусе ватой или прокип€тив в ней воду с небольшим количеством уксуса, после чего посуду следует несколько раз промыть чистой водой и досуха вытереть.

јлюминиевые кастрюли и сковороды будут блестеть как новые, если прокип€тить их в таком составе: на 1-1,5 ведра слегка подогретой воды вз€ть 80-100 г растворенного в воде конторского силикатного кле€ и 100-125 г едкой кальцинированной соды. ѕолученную смесь довести до кипени€ и опустить в нее посуду на 25Ч35 мин, продолжа€ нагрев. ѕосле такой обработки затвердевший жировой слой на внешних стенках посуды легко удал€етс€ проволочным Ђершикомї, а с внутренней стороны снимаетс€ обычной тр€почкой или губкой.

ѕ€тна от пригоревшей пищи с поверхности алюминиевой посуды можно удалить, протерев их только что разрезанным €блоком и вскип€тив в посуде воду с луком, €блочной кожурой или раствором питьевой соды (1 чайн. ложка на 2 л воды).

≈сли в кастрюле подгор€т овощи, опустите ее еще гор€чей на 30 мин в холодную воду или наполните ее соленой водой и оставьте на ночь. Ќа следующий день солевой раствор вскип€тите и приступайте к мытью.

’ранить в ней ничего нельз€, так как это может сказатьс€ и на качестве продукта и на внешнем виде кастрюли.

≈сли не хотите, чтобы кастрюл€ потемнела, не варите в ней картофель в мундире, не держите кислое молоко. ¬ообще, любые кислые блюда в такой посуде готовить нельз€. “о есть щи и борщ тоже лучше сварить в кастрюле из другого металла.
ј вот кип€тить молоко в ней очень хорошо. ¬ы можете не опасатьс€, что оно у вас пригорит. Ќо, после кип€чени€, об€зательно перелейте молоко в другую емкость, а кастрюлю помойте.

ЁћјЋ»–ќ¬јЌЌјя ѕќ—”ƒј

Ёмалированна€ посуда станет прочнее и прослужит дольше, если перед употреблением прокип€тить в ней соленую водопроводную воду (5 чайн. ложек на 1 л воды).

ƒно эмалированной посуды портитс€ от резкой перемены температур, поэтому не следует гор€чую кастрюлю помещать на холодную и мокрую подставку или ставить пустую эмалированную кастрюлю на гор€чую плиту. ¬ообще эмалированные кастрюли хоть и долговечны, однако часто эмаль лопаетс€ из-за высоких перепадов температуры. ѕоэтому не желательно также в теплую кастрюлю наливать лед€ную жидкость и наоборот.

Ёмаль очень быстро испортитс€, если пользоватьс€ электрической плиткой, диаметр которой гораздо меньше диаметра кастрюли. ¬ этом случае будет всегда нагреватьс€ только часть дна, что скоро приведет к неизбежным трещинам и протечкам.

Ёмаль на посуде утончаетс€ и портитс€ от использовани€ кислот и щелочей. ѕоэтому в эмалированной посуде не стоит долгое врем€ держать уксус или чистить ее каустической содой и кислотой.

ќт долгого употреблени€ эмалированна€ посуда (особенно чайники) темнеет внутри. „тобы почистить такую посуду, ее на 1/3 наполн€ют золой, доливают воды и кип€т€т содержимое 1 ч. «атем посуду ополаскивают и моют обычным способом.

ƒл€ мыть€ эмалированной посуды, потемневшей от длительного употреблени€, можно использовать персоль, горсть которой раствор€ют в воде и некоторое врем€ кип€т€т. «атем посуду споласкивают и тщательно промывают гор€чей мыльной водой.

ƒл€ мыть€ эмалированной посуды можно использовать и гор€чий раствор кальцинированной соды (25 г соды на 1 л гор€чей воды), не забыв потом несколько раз ополоснуть посуду чистой водой и насухо вытереть ее.

Ёмалированна€ посуда с пригоревшей пищей легко отмоетс€, если замочить ее в воде с небольшим количеством питьевой соды или оставить на ночь, залив крепким раствором соли.

ѕосуду, в которой находилось молоко, €йца, тесто, лучше мыть сначала прохладной водой и только затем уже гор€чей.

Ќакипь со стенок посуды можно удалить с помощью питьевой соды и уксусной эссенции. ƒл€ этого посуду следует заполнить гор€чей водой, довести ее до кипени€, растворить в ней питьевую соду из расчета 2-3 ст. ложки на 1 л воды и продолжить нагрев еще минут 30. «атем раствор слить и вновь наполнить посуду гор€чей водой, теперь уже с растворенной в ней уксусной эссенцией (1/4 стакана на 2 л воды), прокип€тить содержимое 20 мин, слить и хорошо разрыхленный слой накипи сн€ть, например, дерев€нной лопаточкой. ќчищенную посуду прополоскать, тщательно промыть обычным способом и примен€ть по назначению.

„”√”ЌЌјя ѕќ—”ƒј

„тобы чугунна€ сковорода дольше служила и пища в ней не подгорела, прокалите новую сковородку с жиром, а затем протрите ее крупной солью.

ћоют чугунную посуду гор€чей водой с мылом, а чист€т при необходимости золой, речным песком, тертым кирпичом и даже наждачной бумагой.

„угунную посуду (котелки, гус€тницы, сковороды) надо хранить в сухом месте, чтобы она не заржавела, а оставл€ть в ней пищу надолго не следует.

∆ирна€ посуда легко моетс€ теплой водой, если насыпать в нее немного сухой горчицы.

ѕ–ќ“»¬Ќ», ‘ќ–ћџ ƒЋя ¬џѕ≈„ »...

ћеталлические противни из духовки сначала моют гор€чей водой, затем, ополоснув, протирают густой кашицей из смеси питьевой соды и холодной воды, потом споласкивают и вытирают насухо.

ƒл€ удалени€ ржавчины с жест€ной посуды (противень, форма дл€ выпекани€ пирогов и т.д.) ее протирают разрезанным зеленым помидором или клубнем картофел€, вываленным в мелком речном песке.

‘ормы дл€ печени€ из жести, как правило, чист€т специальным порошком, солью или кашицей из мелкого песка и растительного масла, а жир смывают содовым раствором.

ќ÷»Ќ ќ¬јЌЌјя ѕќ—”ƒј

ќцинкованную посуду можно использовать только дл€ кип€чени€ и хранени€ воды, но ни в коем случае не дл€ приготовлени€ пищи и длительного хранени€ продуктов, так как цинк легко окисл€етс€ и образовавшиес€ соли могут вызвать пищевое отравление.

ќцинкованна€ кухонна€ утварь не заржавеет, если смазать ее жиром и хранить в сухом месте.

Ќ» ≈Ћ»–ќ¬јЌЌјя ѕќ—”ƒј

Ќикелированна€ посуда легко моетс€ теплой водой и полируетс€ затем м€гкой тр€почкой. Ќикелированные краны будут блестеть, если почистить их цедрой лимона, затем промыть мыльной водой и протереть сухой тр€почкой. ¬место лимонной цедры можно воспользоватьс€ смесью столового уксуса и соли.

ћ≈ƒЌјя и Ћј“”ЌЌјя ѕќ—”ƒј

ћедную посуду чист€т тр€почкой, смоченной в столовом уксусе, затем полируют ее мелом или моют гор€чей водой с небольшим добавлением щелока.

„тобы освежить поверхность небольших предметов из меди, их можно в течение 30 мин прокип€тить в растворе кальцинированной соды (20 г соды на 1/2 л воды).

ћедные и латунные предметы хорошо чистить пастой, приготовленной из мелких древесных опилок (2 части), талька (1 часть) и уксуса. ѕастой покрывают поверхность предметов, дают ей обсохнуть и протирают м€гкой сухой тканью, с этой же целью можно использовать смесь молочной сыворотки и соли (на 1 стакан сыворотки 25 г соли).

ƒл€ чистки медных и латунных кранов, дверных ручек, посуды смешайте 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку муки. –азбавьте смесь уксусом до получени€ жидкой тестообразной массы, нанесите ее на поверхность предметов, дайте подсохнуть, а потом смойте теплой водой и вытрите насухо.

Ќаибольшего эффекта можно добитьс€, если после любой из предложенных чисток медных изделий протереть их губкой, которую последовательно обмакивать в воду и скипидар.

≈сли латунную посуду долго не использовать, она покрываетс€ зеленым налетом. Ётот налет удал€етс€ смесью из муки, соли и уксуса.

Ѕ–ќЌ«ќ¬јя ѕќ—”ƒј

Ѕронзовые издели€ чист€т сырым тертым картофелем, полиру€ затем фланелью.

ѕќ—”ƒј »« Ќ≈–∆ј¬≈ёў≈… —“јЋ»

ѕосуду из нержавеющей стали чист€т любым порошком дл€ чистки металлов, мелким просе€нным песком или увлажненной питьевой содой. ”стойчивые п€тна удал€ют с помощью лимонного сока, при необходимости повтор€€ процедуру несколько раз. Ќеплохих результатов можно добитьс€, использу€ с этой же целью кашицу из сырого картофел€.

≈сли цветные разводы или известковые п€тна все же образовались на поверхности ¬аших кастрюли сковородок из нержавейки, то их можно удалить посредством 4,5% раствора столового укуса или лимонной кислоты. ѕосле обработки посуду вытрите насухо. ≈ще посуду можно прокип€тить в растворе лимонной кислоты с достаточным количеством воды.

≈сли не хотите, чтобы внутри ¬ашей посуды из нержавеющей стали по€вились белые п€тна, важно помнить: соль нужно сыпать только в кип€щую воду или на пищу, а лучше заранее раствор€ть ее в жидкости. ѕрежде чем добавить уксус, специи и заправки, убедитесь в том, что жидкость кипит или хорошо нагрелась, поскольку в гор€чей воде приправы раствор€ютс€ быстро, не вызыва€ окислени€ стенок и не измен€€ внешнего вида посуды. ѕри этом помните, что п€тнышки или разводы на внутренней поверхности, никак не сказываютс€ на качестве приготавливаемой пищи и функциональных свойствах посуды.

≈сли хотите, чтобы посуда из нержавейки сверкала как нова€, следует помнить: при ежедневном уходе после мыть€ посуды необходимо ее вытирать насухо, особенно если посуда декорирована вставками из других металлов (например, меди), это значительно поможет сохранить сверкающий блеск новой посуды, и продлить ее существование. “аким образом, ¬ы сможете предотвратить возможные по€вление на кастрюл€х, ковшах и сковородах темных п€тен и разводов.

ƒ≈–≈¬яЌЌјя ѕќ—”ƒј

ѕри длительном использовании посуда может потемнеть. ¬осстановить первоначальный цвет дерева можно, протерев его перекисью водорода. ѕосле этого не забудьте ополоснуть посуду теплой водой.

≈сли дерев€нна€ посуда пахнет плесенью Ц добавьте в гор€чую воду немного уксуса и промойте ее полученным раствором.

ƒл€ удалени€ дубильных веществ новую дерев€нную посуду следует замочить в воде на 2-3 недели. ¬оду при этом нужно регул€рно мен€ть.

≈сли дерев€нные ложки окрасились овощным или фруктовым соком, прокип€тите их в течение 15 минут в хлорированной воде. ƒл€ того чтобы удалить запах хлора, подержите их несколько часов в холодной воде.

ѕЋј—“ћј——ќ¬јя ѕќ—”ƒј

«а пластиком нужен особый уход. » если на посуде не написано, что она подходит дл€ гор€чих блюд, то даже мыть гор€чей водой ее не стоит. ƒл€ удалени€ жира можно использовать современные моющие средства, только ополаскивать после мыть€ посуду лучше несколько раз холодной водой.

√Ћ»ЌяЌјя ѕќ—”ƒј

≈мкости из глины нужно всегда держать открытыми, чтобы не возникало постороннего запаха. ј дл€ мыть€ достаточно мыльной воды.

—“≈ ЋяЌЌјя и ’–”—“јЋ№Ќјя ѕќ—”ƒј

≈сли добавить в теплую воду соль или уксус, то стекло заси€ет €рче.

— помощью соды, разведенной в воде, вы сможете отчистить даже самые загр€зненные издели€.

≈сли в стекл€нном кувшине смешать воду с уксусом и солью, и оставить этот раствор в кувшине, то минеральные осадки от H2ќ уйдут бесследно.

Ћюбую емкость с узким горлом лучше всего мыть специальным ершиком.

„тобы придать хрустальный блеск стекл€нным стаканам, нужно вымыть их теплой воде с солью и сполоснуть затем холодной водой.

ƒл€ того чтобы стекл€нна€ посуда дарила радость и си€ла чистотой, необходимо натереть ее солью, затем смыть теплым мыльным раствором и ополоснуть проточной водой.

„тоб на посуде не оставалось потеков, рекомендуетс€ протереть ее сухим вафельным полотенцем.

ƒл€ ухода за хрусталем требуетс€ помнить, что гор€ча€ вода такой посуде противопоказана! ’русталь от нее мутнеет.

ѕосуда из хрустал€ абсолютно Ђне переносит встречї с микроволновой печью, духовкой и посудомоечной машинкой. „тобы тщательно вымыть такую посуду нужно использовать специальные жидкие средства или простую мыльную воду. ¬едь даже проста€ сода способ повредить хрупкую поверхность.

ƒобавление уксуса при мытье посуды поможет вернуть хрусталю блеск и прозрачность Ч таким образом можно преобразить любую хрустальную посуду, в том числе и свадебные бокалы ручной работы.

ѕосуду из хрустал€ и стекла также можно мыть раствором буры в воде.

‘ј–‘ќ–ќ¬јя ѕќ—”ƒј

‘арфорова€ посуда как и фа€нсова€ требует очень бережного ухода. “акую посуду следует мыть теплой водой, так как гор€ча€ вода может разрушить глазурь, способна смыть нанесенную позолоту. ‘арфор хорошо мыть в подсоленной воде.

¬ случае если фарфоровый сервиз потемнел, его нужно протереть питьевой содой или уксусом. „айный налет в чайнике снимаетс€ столовым уксусом и крепким соленым раствором. —и€ть посуда будет если ее протереть чистым сухим полотенцем.

“рудновыводимые п€тна удал€ютс€ теплой водой с небольшим добавлением нашатырного спирта.

***

ќгромный выбор кухонной посуды на любой вкус и достаток ¬ы всегда можете приобрести в интернет-магазине ogoshop.com.ua. Ќаборы посуды известных производителей, пароварки и скороварки, столовые посуда и приборы, кухонные принадлежности, разнообразные формы дл€ выпечки и запекани€, хлебницы, чайники, стильна€ и современна€ посуда дл€ ча€ и кофе, наборы дл€ барбекю и пикника Ц в магазине ¬ы найдете все!
ѕри этом на сайте ¬ы можете не только купить набор посуды, но также приобрести постельное белье, домашний текстиль, детские и спортивные товары.   ¬ашим услугам мелка€ бытова€ техника (мультиварки, сифоны и т.д.), а также эксклюзивные подарки и сувениры. ”добна€ навигаци€ сайта не позволит ¬ам Ђпотер€тьс€ї во всем его многообразии, а интересные статьи и дельные советы помогут сделать правильный выбор.
— ogoshop.com.ua выгодна€ и удачна€ покупка ¬ам обеспеченна!

–убрики:  ƒомоводство
ћетки:  

ѕроцитировано 165 раз
ѕонравилось: 56 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 »юн€ 2014 г. 15:57 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LaRiSa__SOLNECHNAYA   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 »юн€ 2014 г. 16:28 (ссылка)
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћечтающа€_»рина   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 »юн€ 2014 г. 17:32 (ссылка)
спасибо ќленька всЄ очень интересно... у нас с ночи дождь ..и стало холодно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 17 »юн€ 2014 г. 23:56ссылка
¬сегда пожалуйста, »рочка! ” нас тоже...
Otragenie   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юн€ 2014 г. 00:09 (ссылка)
спасибо за полезности!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lyudvicka   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юн€ 2014 г. 06:30 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за советы!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юн€ 2014 г. 14:06 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sherila   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юн€ 2014 г. 15:24 (ссылка)
Ѕлагодарю,забираю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SOV-INA   обратитьс€ по имени —реда, 18 »юн€ 2014 г. 19:02 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lorik1940   обратитьс€ по имени хоз€юшкам на заметку —реда, 18 »юн€ 2014 г. 19:36 (ссылка)
спасибо за дельные советы

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
тан€лев   обратитьс€ по имени „етверг, 19 »юн€ 2014 г. 00:06 (ссылка)
—пасибо, это всем полезно знать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 19 »юн€ 2014 г. 03:00 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана58   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 »юн€ 2014 г. 12:19 (ссылка)
—пасибо за полезную информацию.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рине€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 21:51 (ссылка)
ќчень полезна€ стать€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 23:50ссылка
–ада, что понравилось!
Natalja_Kiriletc   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 »юн€ 2014 г. 17:42 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’ьюго_ѕьюго_рукоделие   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 »юн€ 2014 г. 05:51 (ссылка)
Ѕлагодарю. ”знало кое что новое дл€ себ€ - исправлюсь...

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_‘илиппова- озлова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 »юн€ 2014 г. 21:26 (ссылка)
—пасибо за информацию
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 03 »юл€ 2014 г. 23:42ссылка
–ада, что понравилось! ¬сегда пожалуйста!
Kantemirova_Irina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 јвгуста 2014 г. 10:33 (ссылка)
—пасибо,полезные советы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]