-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


¬куснейшие творожные рогалики

ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 15:38 + в цитатник

¬куснейшие творожные рогалики
 огда хочетс€ к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. ¬едь мука, творог и масло всегда есть у любой хоз€йки на кухне.

Ётот дежурный рецепт из уже потрепанной тетрадки,досталс€ мне от мамы.
ƒумаю всем знакомо ложное слоеное тесто с творогом, - готовитс€ легко и быстро, а съедаетс€ это печенье еще быстрее

»нгредиенты:
200-300 г пшеничной муки в/с
250-300 г творога ( желательно посуше)
250 г сливочного масла ( маргарина)
1 €йцо
щепотка соли
0,5 ч.л.соды ( опционально)
сахар дл€ посыпки (по вкусу) или мармелад-повидло.

ѕриготовление:
ѕредварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку.
»ногда € упрощаю и убыстр€ю эту стадию приготовлени€,предварительно заморозив масло.
ѕотом быстро натираю его на крупной терке и руками растираю с мукой в крошку.

яйцо со щепоткой соли размешать вилкой.

¬ творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее).

—мешать масл€но-мучную крошку с €йцом и творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто.

 оличество муки варьируетс€ в зависимости от влажности творога.

“есто охлаждать в холодильнике 60 мин.,завернув в пленку ( или 20-30 мин.в морозильной камере)

«атем разделить на 2 части,каждую раскатать в круг,толщиной около 3 мм.
¬куснейшие творожные рогалики
–азрезать колесиком или ножом на сектора.

ѕрисыпать пласт теста тонким слоем сахара (перед нарезкой), либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада (у мен€ домашний €блочный).

—крутить треугольники теста в рогалики,начина€ с широкого кра€.

¬ыпекать при температуре 200— 15-20 мин. до образовани€ золотистой корочки.

ѕри€тного аппетита!

јвтор: solnce_pek

ƒневник ќльги  оваленко

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
 улинари€/ћастер-классы
ћетки:  

ѕроцитировано 718 раз
ѕонравилось: 92 пользовател€м



«о€_≈сенко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 15:50 (ссылка)
—пасибо большое!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 17:10 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћечтающа€_»рина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 17:45 (ссылка)
ќленька как вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 јпрел€ 2014 г. 00:53ссылка
ќчень!  ак самочуствие, —онечко?
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 јпрел€ 2014 г. 10:06ссылка
даже говорить боюсь только скажу хорошо и тут же что то происходит...кашель всЄ ни как не проходит сегодн€ сижу дома отдыхаю.
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:57ссылка
ѕлохо... а врач что говорит?
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 09:11ссылка
вот два дн€ дома посидела и вроде всЄ терпимо..да ещЄ и дождь у нас прошЄл так что гр€зь немного прибил...а врач ни чего не говорит...не ходите пока на улицу и всЄ...а как без прогулки да и в магазин надо
Gloriy_65   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 19:03 (ссылка)
ќленька_ оваленко,Ѕлагодарю,ќленька!„удесных выходных,мо€ дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 јпрел€ 2014 г. 00:53ссылка
Ќа здоровье, мила€! » ¬ам! ѕри€тных и радостных дней!!!
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 19:18 (ссылка)
—пасибо !— п€тницей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 јпрел€ 2014 г. 00:54ссылка
Ќа здоровье, Ћюдочка! ќтличных выходных, мо€ хороша€!
Ledidis   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 19:45 (ссылка)
—пасибо, цитирую...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ћюба47   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 19:50 (ссылка)
ќчень вкусно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ћ»ќЋј_1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 јпрел€ 2014 г. 21:41 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ƒќ–ќ√јя
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
»рина_ арташова   обратитьс€ по имени —уббота, 12 јпрел€ 2014 г. 00:28 (ссылка)
—пасибо! ¬кусно!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
∆анна_Ћ€х   обратитьс€ по имени —уббота, 12 јпрел€ 2014 г. 15:47 (ссылка)
 ака€ прелесть!
ѕусть будет сердце петь мелодию о счастье и каждый новый день становитс€ прекрасней!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 00:57ссылка
—пасибо, ∆анночка! — праздником, мила€!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 јпрел€ 2014 г. 02:42ссылка
—пасибо большое, ќленька, с праздником!
овно4ка   обратитьс€ по имени —реда, 16 јпрел€ 2014 г. 23:40 (ссылка)
чудесные рогалики!! спасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 17 јпрел€ 2014 г. 12:23 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lana4ka_T   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћа€ 2014 г. 14:44 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлена—аша   обратитьс€ по имени —уббота, 31 ћа€ 2014 г. 16:45 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 02 »юн€ 2014 г. 00:02ссылка
¬сегда пожалуйста!
NikaL   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 »юн€ 2014 г. 21:28 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]