-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оленька_Коваленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 76725


Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 07:04 + в цитатник

Картофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецепт
Быстрая, сытная и очень вкусная запеканка!

Количество ингридиентов можно варьировать:
800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.

Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецепт
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.

Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецепт
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецептКартофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецептКартофельная запеканка с фаршем и грибами фото рецепт
Автор: oldeg.
Дневник Ольги Коваленко

Рубрики:  Кулинария/Запеканки
Кулинария/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 255 раз
Понравилось: 59 пользователям



Limoniha   обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 07:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Мечтающая_Ирина   обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 08:54 (ссылка)
надо бы попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
ЛИОЛА_1   обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 11:02 (ссылка)
щиро дякую мое сонечко.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Октября 2013 г. 01:52ссылка
На здоровье, моя хорошая!!!
хаверочка   обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 17:56 (ссылка)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ДУША МОЯ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Russlana   обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:56 (ссылка)
Спасибо Оленька!

Надписи-53 (400x150, 56Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]