-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


ћраморный чизкейк с вишнЄвым желе

ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 09:07 + в цитатник

ћраморный чизкейк с вишнЄвым желе


ќчень нежный, бархатный, кремовый, м€гкий и воздушный вкус.

»нгредиенты: 

2 чашки крошек печень€ Graham Crackers
60 г растопленного маргарина (специального дл€ выпечки)

3 пачки (по 225 г) кримчиза
1 чашка сахара
1/2 чашки сметаны
4 средних €йца
1/2 ч.л. порошка ванилина
(все продукты должны быть комнатной температуры)

готовое вишнЄвое желе дл€ пирогов

ѕриготовление:

ƒл€ основы:
смешать крошки с растопленным маргарином, выложить в форму (20 см) и утрамбовать.

ƒл€ начинки:
смешать кримчиз и сахар до гладкой массы, добавить €йца по одному, взбива€ с минуту после каждого, затем добавить сметану, ваниль, хорошо размешать в течение ещЄ 1 минуты. ‘орму хорошо снаружи завернуть фольгой. ¬ылить начинку в приготовленную форму сверху крошки. јккуратно постукать формой по столу, чтобы пузырьки воздуха вышли.

¬ишнЄвое желе очень густое, € делала первый раз и пон€ла, что надо было его разбавить водой.
ѕо-этому надо желе разбавить чуть-чуть, чтобы только слегка разжижить его, водой, поставить на огонь, дать покипеть пару минут после закипани€, выключить огонь и остудить желе, налить ложечкой в нескольких местах на поверхности чизкейка и лучинкой или зубочисткой сделать мраморные узоры.
ѕоставила форму в разогретую духовку до 300‘ и выпекать 1 час 10 минут или до тех пор, пока кра€ будут плотными, а серединка слегка колыхатьс€. ¬о врем€ выпекани€ чизкейка духовку не открывать. «атем выключить духовку и оставить в духовке остывать на 1 час. «атем достать, дать немного остыть и поставить чизкейк в холодильник на ночь.
Ќа следующий день нагреть нож в гор€чей воде, вытереть насухо и аккуратно провести им вокруг чизкейка, чтобы без проблем достать из формы. Ќарезать чизкейк тоже так-же, нагретым и сухим ножом. 


ѕри€тного аппетита!

јвтор NNN13

–убрики:   улинари€/—ладка€ выпечка и издели€ из теста
ћетки:  

ѕроцитировано 139 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



ћо€_кулинарна€_книга   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 10:04 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!!!!
ќ“ ¬—≈… ƒ”Ў» (496x500, 77 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LunaOrtus   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 10:43 (ссылка)
ј что за кремчиз и что за крошки? ѕродаютс€ в магазинах типа јшан?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 11:57ссылка
 ремчиз - это такой сливочный крем-сыр. »ли творожный. Ќу, например, вот такой.
ј крошку нужно самой сделать из названного печень€.
 (700x525, 72Kb)
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 12:11ссылка
—пасибо)
√де б найти теперь это печенье) Ќо € нашла рецепт как приготовить такое печенье дл€ основы.
ALBENS   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 11:21 (ссылка)

 (386x407, 174Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
yulia_zubko   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 12:28 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Vikylia68   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 12:46 (ссылка)
мн€м-мн€м угу вкусно. € наверное к тебе жить перееду, чтобы самой не готовить, у теб€ так вкусно всЄ.)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 08:54ссылка
«ато у теб€ красиво!)))))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 13:41ссылка
махнемс€ не гл€д€.)))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 13:49ссылка
„тоб ты и уехала с ƒальнего ¬остока??? Ќи в жизнь не поверю!)))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 13:51ссылка
Ќееее ты ко мне переедешь и будешь вкусно готовить,)))) ј € тебе буду красивые вещи в€зать из бисера плести красивые ожерель€, вышивать на твоих кофточках, шить тебе красивые плать€ и юбочки и кофточки. Ќу что согласна?))))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 13:56ссылка
Ќу пр€м как кукле))))))) ѕриезжай лучше ты в гости! “ут теплее намного и море фруктов-овощей!
ј вообще с удовольствием побывала бы в ¬аших кра€х. Ќо далеко...
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 14:12ссылка
‘рукты и овощи у нас тоже летом хоть задницей ешь, да и тепла летом хватает. ƒа это раньше можно было по гост€м ездить, а теперь как-то накладно.)))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 14:19ссылка
ј тепло у вас сколько градусов и мес€цев?
ƒумаю, у нас побольше фруктов))) јбрикосы, персики, виноград, крыжовник, смородина, клубника, малина, черешн€, вишн€, жиордел€, айва, €блоки, груши, финики...)))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 14:28ссылка
»з перечисленного у нас не растут только финики и жиордел€, всего остального валом.
“емпература летом доходит до 40 градусов, тепло с июн€ и до конца окт€бр€.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 14:32ссылка
ѕочти как у нас. јномальна€ температура за 40 не в счет. “епло обычно с ма€ и по конец окт€бр€. ќбычно сразу после пасхы наступает резка€ жара))
Ћ»Ћ»я_√јЌ∆ј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 21:18 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ћила_ омарик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 22:24 (ссылка)
—пасибо за рецептик, ќленька!— праздничком!!!
54937494_1265693506_0_30236_56df7c7c_L (500x375, 54 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 08:55ссылка
Ќа здоровье, —олнышко!!:give_hear
ѕ–ќ—“ќ_¬»ќЋј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 22:30 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!аппетитно как!!!!!
беру себе !!!!
 (547x364, 317Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
борисюлька   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 22:53 (ссылка)
ќй,как вкусно,ќленька)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 08:55ссылка
Ќа здоровье, Ќаденька!:give_hear
A-delina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ‘еврал€ 2011 г. 23:05 (ссылка)
Ќ€мка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Margosha_Rita   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 ћарта 2011 г. 08:45 (ссылка)
.
 (266x313, 30Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 ћарта 2011 г. 08:57ссылка
Ќа здоровье!:give_hear
ўедрой ¬ам ћасленницы!
elenmina   обратитьс€ по имени „етверг, 03 ћарта 2011 г. 20:37 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
–оза_ўупак   обратитьс€ по имени „етверг, 03 ћарта 2011 г. 23:30 (ссылка)
—пасибо,—олнышко!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
sdor   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 јпрел€ 2011 г. 17:51 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vayled   обратитьс€ по имени —уббота, 30 јпрел€ 2011 г. 01:19 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] [Ќовые]