Ляличка13, это кому как удобно. Некоторым наоборот легче из-за хрупкости коржей обрезать уже готовые коржи, хотя из обрезок сырого теста спокойно можно сделать еще один корж.
Спасибо! Очень знакомы торт, у нас он называется Москва, т. к. привезли рецепт из командировки, из Москвы. Я бы добавила, что после того, как всыпешь соду, поднимается светлая шапка. И выпекаю коржи на сковороде. Удобно держит круглую форму, И легче снимать готовый корж, просто переварачиваю сковороду. А для крема беру вареную сгущенку, грецкие орехи и масло.