8
Запись понравилась
105
Процитировали
1
Сохранили
Воскресенье, 09 Января 2011 г. 10:09
+ в цитатник
Ленивые вареники с малиновым соусом
Вариант вкусного завтрака (полдника, легкого ужина). В самих варениках нет ничего оригинального, но вот соус…
Рецепт
58
Запись понравилась
733
Процитировали
16
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post145165409/">РўРѕСЂС‚ "РўСЂРёРѕ"</a><br/>РўРѕСЂС‚ "РўСЂРёРѕ"
Очень красивый и не менее вкусный творожный десерт.
[more]Продукты:
450 гр. сметаны маложирной
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 красителя ( у меня это какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая)
Приготовление:
1.Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.
2. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями
3. В разъемную форму выливаем по очереди строго по середин... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post145165409/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Декабря 2010 г. 09:54
+ в цитатник
Торт "Трио"
Очень красивый и не менее вкусный творожный десерт.
Читать далее
45
Запись понравилась
575
Процитировали
19
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post142893445/">Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»</a><br/>Сливочно-смородиновый желейный торт «РџРѕР»РѕСЃР°С‚РёРє»
Очень приятный торт. Сливочное желе хорошо сочетается с лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.
[more=Рецепт]Рнгредиенты:
РєРѕСЂР¶:
шоколад горький 35 г
масло сливочное 50 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст. л.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
РјСѓРєР° 2 СЃС‚. Р».
Пропитка:
сироп от варенья 4 ст. л.
ром или коньяк 2 ст. л.
черносмородиновое желе:
СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅР° 350 Рі
сливки 250 г
сахар 100 г
желатин
сливочно-шоколадное желе:
сливки (любой жирности) 250 г
ш... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post142893445/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 09:24
+ в цитатник
Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»
Очень приятный торт. Сливочное желе хорошо сочетается с лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.
Рецепт
30
Запись понравилась
399
Процитировали
8
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post142671139/">Чизкейк снежный</a><br/>Чизкейк снежный
Попробуйте! Нежнейший чизкейк с шёлковой структурой! Ммммммммм!!!!!!! Обгрызенные ложки Вам гарантированны!))))
[more=Рецепт]Рнгредиенты:
Сливки для взбивания 33% или более 500 мл
Печенье песочное типа «Р®Р±РёР»РµР№РЅРѕРµ» или «РњР°СЂРёСЏ» 300 РіСЂ.
150 гр сливочного масла
100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов)
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр
Форма разъемная d = 23 см
Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку.
Добавляем масло и ещё раз прокручиваем.
Распределяем по форме.
Взбиваем сливки. В этот раз я взял... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post142671139/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Декабря 2010 г. 10:10
+ в цитатник
Чизкейк снежный
Попробуйте! Нежнейший чизкейк с шёлковой структурой! Ммммммммм!!!!!!! Обгрызенные ложки Вам гарантированны!))))
Рецепт
12
Запись понравилась
159
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post142219121/">Сладкоежкам посвящается 2</a><br/>Сладкоежкам посвящается 2
Предлагаю Вашему внманию небольшую подборку легких и между тем очень вкусных рецептов, которые могут стать как прекрасным дополнением Вашего новогоднего меню, так и украсить любой будний день.
[more=Смотрим]"Новогодний десерт"
Рнгредиенты:
200 мл молока,
4 банана,
400 гр мороженого крем-брюле,
корица-2 ч л ,
50 гр клюквы.
Приготовление:
Взбить молоко с мороженым и выложить в 4 креманки поровну.
Посыпать корицей(по 0,5 ч л).
Вананы очистить и измельчить в блендере,разложить по креманкам(в серединку).
Посыпать ягодками клюквы.Десерт готов,надо только ... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post142219121/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 15:36
+ в цитатник
Сладкоежкам посвящается 2
Предлагаю Вашему внманию небольшую подборку легких и между тем очень вкусных рецептов, которые могут стать как прекрасным дополнением Вашего новогоднего меню, так и украсить любой будний день.
Смотрим
75
Запись понравилась
559
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141942324/">Грушевая панна котта</a><br/>Грушевая панна котта
Нежнейший десерт. По вкусу напоминает нечто среднее между птичьим молоком и мороженным. Его можно делать с любыми ягодами или фруктами. Особенно хорош он с клубникой. Но и с грушей получается неописумая вкуснейшая нежность...
Ртак:
[more=Рецепт]Рнгредиенты
— 500 РјР». 20% сливок
— 1/2 СЃС‚. молока
— 1/2 СЃС‚. коричневого сахара
— 1 большая груша (СЃРёСЏ РЅР° местном рынке РЅРѕСЃРёС‚ конкретное такое РёРјСЏ Пахан :)))
— ванильный сахар (лучше настоящую ваниль, РЅРѕ Сѓ меня РѕРЅР° Рѕ5 кончилась)
— 15 РіСЂ. желатина
— 1 СЃС‚.Р». лимонного СЃРѕРєР° (можно ещё Рё немног... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141942324/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Ноября 2010 г. 09:10
+ в цитатник
Грушевая панна котта
Нежнейший десерт. По вкусу напоминает нечто среднее между птичьим молоком и мороженным. Его можно делать с любыми ягодами или фруктами. Особенно хорош он с клубникой. Но и с грушей получается неописумая вкуснейшая нежность...
Итак:
Рецепт
10
Запись понравилась
175
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141828131/">Самбук из черники</a><br/>Самбук из черники
Самбук – очень нежный Рё простой РІ приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные СЏРіРѕРґС‹ – черную СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅСѓ, клубнику Рё С‚.Рґ. РЈ меня черника. Правда, Рє сожалению, РЅРµ РёР· леса, Р° РёР· магазина.
[more=Рецепт]Рнгредиенты:
1-1,5 стакана ягод (свежих или размороженных);
3 белка;
3 ст. л. сахара;
1 ст. л. желатина.
Приготовление:
Желатин замачиваем в полстакане воды. Когда он набухнет, ставим на огонь. Ждем пока расстворяться гранулы, но до кипения не доводим. Даем желатину немного остынуть.
Ягоды протираем блендером до состояния пюре.
Белки взбиваем в крепкую ... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141828131/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Ноября 2010 г. 10:09
+ в цитатник
Самбук из черники
Самбук – очень нежный и простой в приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные ягоды – черную смородину, клубнику и т.д. У меня черника. Правда, к сожалению, не из леса, а из магазина.
Рецепт
32
Запись понравилась
611
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141603273/">Бланманже</a><br/>Бланманже
Недавно РІ РѕРґРЅРѕР№ дореволюционной кулинарной РєРЅРёРіРµ натолкнулась РЅР° рецепт бланманже – желейного десерта РёР· сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. Р РІРѕС‚, что Сѓ меня получилось. РЇ приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (СЃ какао), миндальное… Вариантов РјРЅРѕРіРѕ. Оригинал рецепта прилагаю.
[more=Рецепт]Рнгредиенты:
500 мл сливок (у меня 10-процентные);
4 ч. л. растворимого кофе;
3 ст. л. сахара;
желатин.
Нам также понадобятся формочки или вазочки, стаканчики и т.д.
Желатин заливаем стаканом... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141603273/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Ноября 2010 г. 08:34
+ в цитатник
Бланманже
Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.
Рецепт
61
Запись понравилась
380
Процитировали
15
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141262912/">Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде</a><br/>Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде
Все мои домашние любят апельсины, мандарины, лимоны и поэтому у нас остается целая гора кожуры, вот и появилась идея приготовить вкусные конфетки деткам, а себе потрясающе ароматный, густой сироп к чаю...
[more=Смотрим рецепт]сегодня у меня была кожура одного апельсина и одного мандарина
1 стакан воды
1 стакан сахара
плитка шоколада
Приготовление:
аккуратно очищаем апельсины
нарезаем кожуру полосками
в кипящую воду ...
опустить наши заготовки и варить несколько минут
воду слить , а кожуру промыть....
так нужно сделать несколько раз... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post141262912/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 09:11
+ в цитатник
Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде
Все мои домашние любят апельсины, мандарины, лимоны и поэтому у нас остается целая гора кожуры, вот и появилась идея приготовить вкусные конфетки деткам, а себе потрясающе ароматный, густой сироп к чаю...
Смотрим рецепт
16
Запись понравилась
282
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140836995/">Мандариновый мармелад</a><br/>Мандариновый мармелад
это замечательное лакомство готовить очень просто!
[more]Нам понадобится:
сок 3 мандаринов ( примерно 300 гр.)
пакетик( 10 гр.) агар-агара ...( если нет, можно заменить желатином)
1 стакан -200 гр. сахара
можно добавить чуть лимонной кислоты или сока ( кто любит покислее)
отжимаем сок
у меня полный стакан 300 гр
около 100 грамм отлить в другую емкость
а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара
у меня агартин...в чем разница не знаю, так... размешали хорошенько и отставили на 10--15 мин
в кастрюлю насыпаем весь сахар
и наливаем меньшую ча... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140836995/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Ноября 2010 г. 09:43
+ в цитатник
Мандариновый мармелад
это замечательное лакомство готовить очень просто!
Читать далее
11
Запись понравилась
105
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140833002/">Новогодний десерт в цветочных горшочках</a><br/>Ваши гости будут потрясены, когда получат на десерт горшки с землей и разными живыми цветами
Рнгредиенты :
• кекс
• мороженое разного цвета
• "червячки" РёР· жевательного мармелада
• печенье темного цвета (РїРѕРґ цвет земли)
• трубочки
• небольшие цветочные горшочки (РїРѕ размеру РїРѕСЂС†... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140833002/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Ноября 2010 г. 08:25
+ в цитатник
Ваши гости будут потрясены, когда получат на десерт горшки с землей и разными живыми цветами
Смотрим приготовление
Ингредиенты :
• кекс
• мороженое разного цвета
• "червячки" из жевательного мармелада
• печенье темного цвета (под цвет земли)
• трубочки
• небольшие цветочные горшочки (по размеру порций)
• разные живые цветы
15
Запись понравилась
179
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140721637/">Конфеты а-ля "Золотая нива"</a><br/>Конфеты а-ля "Золотая Нива"
[more=Рецепт]Рнгредиенты:
СЃСѓС…РѕРµ молоко — примерно 400 РіСЂ
100 гр сливочного масла
100 РіСЂ РІРѕРґС‹
450 гр сахара
3 ст ложки какао
Приготовление:
в кастрюлю высыпать весь сахар , какао, масло, добавить воду
довести до кипения...
постоянно помешивать, пока не растворится весь сахар
всыпать молоко...
размешать до исчезновения комочков
у меня ушло полторы пачки сухого молока, масса должна быть густой
Теперь можно обвалять конфеты в кокосовой стружке , в вафельной крошке, в орешках, в какао
у меня кокос и вафли
доску луч... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140721637/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 08:42
+ в цитатник
Конфеты а-ля "Золотая Нива"
57
Запись понравилась
317
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140721634/">Лимонный торт с йогуртом.</a><br/>Лимонный торт с йогуртом.
[more=Рецепт]Рнгредиенты:
Для теста:
75 гр. сливочного масла
75-100 гр. сахара
ванилин или пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
1 яйцо + 1 желток
75 РіСЂ. РјСѓРєРё
25 гр. крахмала
0,5 ч. ложки разрыхлителя
2,5 ст. ложки молока
Для крема и украшения:
300 гр. йогурта
100 гр. сахарного песка
сок и тертая цедра 1 лимона
30 гр. желатина
200 мл. сливок (33 %)
мармелад "Лимонные дольки"
Приготовление:
1. Нагреваем духовку до 175 градусов. Разъемную форму диаметром 24 см. смазываем маслом и присыпаем мукой. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, ва... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140721634/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Ноября 2010 г. 08:42
+ в цитатник
Лимонный торт с йогуртом.
Рецепт
64
Запись понравилась
545
Процитировали
14
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140431924/">"Йогурт" самый любимый</a><br/>Хочу поделиться СЃ Вами рецептом лакомства, которое наверняка порадует РЅРµ только Ваших малышей, РЅРѕ Рё Вас самих. Конечно, йогуртом это назвать нельзя, РЅРѕ десерт просто отменный. РџСЂРё всем РїСЂРё этом готовится быстро, Р° съедается еще быстрее))) Ртак,
"Йогурт" самый любимый
[more=Рецепт] Рнгредиенты:
желатин, пакетик 30 гр.
кефир 500гр ( можно взять и ряженку или молоко)
1-2 ст. ложек сахара ( по вкусу конечно)
100 гр. воды теплой кипяченной
и наполнитель ( у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви)
Приготовление:
в кастрюльку высыпаем желатин, зал... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140431924/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Ноября 2010 г. 10:04
+ в цитатник
Хочу поделиться с Вами рецептом лакомства, которое наверняка порадует не только Ваших малышей, но и Вас самих. Конечно, йогуртом это назвать нельзя, но десерт просто отменный. При всем при этом готовится быстро, а съедается еще быстрее))) Итак,
"Йогурт" самый любимый
4
Запись понравилась
92
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140363211/">Фруктовый салат "Лакомка"</a><br/>Фруктовый салат "Лакомка".
[more=Рецепт] Фруктово-ягодную нежность заказывали? Тогда приступим!
Что же нам для нее понадобится?
РћСЃРЅРѕРІР°:
— клубника;
— банан;
— груша;
— ананас ( как Р’С‹ заметили, Сѓ меня консервированный );
— РєРёРІРё.
А в качестве приправ и заправки:
— шоколад;
— мята ( РёР· предидущего фото );
— нежирный Р№РѕРіСѓСЂС‚ ( попался персиковый ).
Приготовление:
Для приготовления одной креманки салата достаточно половинки банана, половинки или трети клубники ( что на фото ), половинки киви, кружочек ананаса и трети груши, йо... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post140363211/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Ноября 2010 г. 15:56
+ в цитатник
Фруктовый салат "Лакомка".
Рецепт
50
Запись понравилась
411
Процитировали
9
Сохранили
<a href="http://www.lady-of-rain.ru/post139669639/">Желейный тортик</a><br/>Ртот рецепт для любителей желе. Также новость, наверное, РѕСЃРѕР±Рѕ порадует тех, кто СЃРёРґРёС‚ РЅР° диете, С‚.Рє. этот десерт может себе позволить любая модница ;) Очень легкий десерт
[more=Рецепт]< Ртак, для тортика нам понадобятся:
1. Разноцветное желе в пакетиках (я использовала лимонное, яблочное, апельсиновое и малиновое)
2. Любой маложирный Р№РѕРіСѓСЂС‚ — 0,5Р»
3. Банка персиков (800мл)
4. Желатин
Приготовление:
Для начала надо приготовить желе следую инструкции на упаковке. Только возьмите меньше воды, чем там указано. Если сказано 1,5 стакана, то возьмите 1. Оно затынет получше и будет ... <a href="http://www.lady-of-rain.ru/post139669639/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Ноября 2010 г. 10:05
+ в цитатник
Этот рецепт для любителей желе. Также новость, наверное, особо порадует тех, кто сидит на диете, т.к. этот десерт может себе позволить любая модница ;) Очень легкий десерт
Рецепт