Да не за что! Я на зиму даже заморозки делаю - болгарский перец и помидоры кубиками. В картошку, с мясом в духовке, с тефтелями, котлетами, да даже просто на сковороде с луком и сметаной, майонезом.. вкусно!)))
Ваш соус тоже объеденье!
Когда нет томатного сока, то я могу просто нарезать помидор кубиками, туда же нарезанный болгарский перец, вместе с поджаркой лука и морковки ..тоже вкусно!)))
Оленька,я делаю тефтели немного по другому: в поджарку из лука и морковки добавляю томатную пасту и бульон, а тушу в скороварке 15-20 минут. Нужно попробовать с томатным соком и сметаной!!! Я думаю это тоже очень вкусно!!!Большое спасибо!!!