-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ќленька_ оваленко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 76725


—амые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 09:48 + в цитатник

пирожки (640x480, 54Kb)
ѕочему-то самые вкусные блюда получаютс€ из самых простых продуктов. Ётот рецепт тому подтверждение. –ецепт настолько до неприличи€ прост , настолько до неприличи€ и вкусен.
пирожки 3 (640x480, 61Kb)
«ахотелось ужасно вредных, но ужасно вкусных жареных пирожков. » очень-очень простых, таких, как когда-то в детстве покупали у базарных торговок.  акое же это было блаженство. ќсобенно € любила пирожки с ливером. Ќо с ливером пирожки люблю только €, а с м€сом - все. ѕоэтому вчера после работы € заехала по-быстрому в магазин и купила куриные окорочка и упаковку репчатого лука.
Ќадо сказать, что куринные окорочка очень выгодна€ в финансовом плане покупка, во-вс€ком случае у нас в јмерике. —то€т копейки, а вкусного темненького м€са на них много и начинка получаетс€ нежной и вкусной.
» вот сегодн€ состр€пала (какое при€тное вкусное старо-русское слово) пирожки, попробовав которые, мо€ мама сказала, что таких вкусных она еще никогда не ела.

»нгредиенты:

- 2 стакана (1 стакан=250 мл) теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 4 ч. ложки сухих дрожжей
~3-4 ст. ложки любого растительного масла без запаха (у мен€ кукурузное)
- мука, сколько возмет

ѕриготовление:

я налила в миску теплую воду из под крана, добавила соль и дрожжи. ѕеремешала. ѕодождала, пока дрожжи расстворились.

Ќалила пр€мо из бутылки в миску на глаз (~3-4 ст ложки) кукурузного масла, перемешала, добавила муку (извините, не могу точно сказать сколько), насыпала 3 стакана муки в миску, перемешала, а потом, выложив тесто на доску с мукой, замешивала руками, подсыпа€ понемногу муку.

“есто месила минуты 3-5.

√отовое тесто м€гкое, слегка липнущее.

ќчень важный момент:
готовое тесто € стала бросать на поверхность, на которой месила тесто, в моем случае на большую доску. “есто нужно подн€ть и бросить, чтобы оно ударилось об стол. » так минуты 2-3. » еще на столе тесто желательно "побить" кулачком руки. ѕокидать-побить, покидать-побить. ќт этих манипул€ций тесто становитс€ пластилиновым, при этом м€гкое и нежное. — ним работать одно удовольствие, они эластичное и не рветс€. ј также не впитывает много масла при жарки.

ƒалее тесто положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в микровольновку, закрыв дверь. “ам тесто подниметс€ очень быстро, буквально за 20 минут.

Ќачинка проста€:
куриные окочка без кожи отварить, отделить от костей, перемолоть кур€тину, смешать с жаренным луком, немного обжарить все вместе в сковороде, посолить и поперчить по вкусу.

ѕодошедшее тесто достать, разделать на одинаковые шарики, сформировать небольшие пирожки и приплюснуть ладошкой, так как пирожки очень сильно поднимаютс€, буквально раздуваютс€ и вырастают при жарке.

ѕока последный пирожок будет слеплен, первые пирожки уже подойдут.

∆арить, как обычно, в разогретом масле.

√отовые пирожки выкладывать на бумажные полотенца, чтобы бумажные полотенца впитали излишки масла.
пирожки 2 (480x640, 61Kb)
ѕри€тного аппетита!


јвтор NNN13

–убрики:   улинари€/Ќесладка€ выпечка и издели€ из теста
ћетки:  

ѕроцитировано 793 раз
ѕонравилось: 138 пользовател€м



Rietta   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 10:11 (ссылка)
—пасибо, ќлечка, за рецепт. Ќе знала, что надо тесто отшлепать :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
erlikon2   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 10:12 (ссылка)
я тоже такое тесто делаю и на пирожки и на пиццу.ј из остатков просто лепЄшки на сковороде поджариваю.
—пасибо за рецепт!— курой € ещЄ не делала.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:22ссылка
ƒа, и лепешки вкусные. ћожно и вместо хлеба, и с кефиром, а можно вообще порвать на кусочки и залить сахарно-маковым сиропом, будет вариант мачельников))
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 12:55ссылка
ј что такое мачельники? Ќикогда про такое не слышала. ћожет у ¬ас есть пост на эту тему?
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 11:13ссылка
http://www.lady-of-rain.ru/post137550464
Ќо с дрожжевым тестом не менее вкусно)))
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 14:50ссылка
Ѕольшое спасибо за рецептик!
ћечтающа€_»рина   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 10:37 (ссылка)
спасибо жаль что мне нельз€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:22ссылка
ќчень, очень жаль, »рочка...
ј из чего тебе можно? ѕоищу дл€ теб€ что-нибудь вкусненькое
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:52ссылка
ќленька у мен€ сахар высокий...стараюсь держать в норме но не всегда получаетс€ балую себ€ иногда запретным.
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 23:17ссылка
“ак тебе только сладкое нельз€ или вообще диетический стол? „то можно?
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 23:26ссылка
сладкое и мучное и каши и картофель...нельз€ всЄ то что € очень люблю..я уже привыкла но иногда так хочетс€....в основном ем фрукты и овощи .
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 11:16ссылка
бедненька€.. попробую что-нибудь найти
Ipola   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 10:40 (ссылка)
ћолодец, ќленька!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:23ссылка
Ёто не €, ј Ќина молодец))) Ќа здоровье, »рочка!
Lechka-Alechka   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 13:51 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ќина_јзмуханова   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 16:01 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Darkdrakon   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 18:59 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
nadin368   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 21:10 (ссылка)
ќленька, большое спасибо за рецепт!!! ƒействительно, так просто, и так вкусно:-)) ќбычно € делала дрожжевое тесто на молоке, думала, что так вкуснее. Ќо дл€ жареных пирожков ¬аш рецепт - просто находка! —егодн€ жарила пирожки с картошкой и с творогом (домашним). — обеими начинками получились очень вкусные пирожки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:57ссылка
ќчень рада, что ¬ам понравилось! Ќа здоровье!
Miledi-   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 21:15 (ссылка)
—пасибо за рецептик. Ѕудем пробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
¬аска   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:07 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!! ”же нажарила пирожки, вкусн€тина! Ќачинка из окорочков понравилась!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
¬асилиса_Ќикифоровна   обратитьс€ по имени —уббота, 10 Ќо€бр€ 2012 г. 22:32 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ѕопробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
milanochka_bormina   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 04:54 (ссылка)
–ецепт такой вкусненький, что никакое Ќ≈Ћ№«я не удержит. —пасибо большое. » еще спасибо, ќленька, что только благодар€ ¬ам, € оказалась на Ћи–у.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 17:07ссылка
ƒа не за что)) Ќа здоровье!
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 07:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
»–ј_ў≈ƒ–ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 07:52 (ссылка)
ј в микроволновку когда кладем тесто мы ее включаем или в выключенную, и если включаем, то на каком режиме.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 11:00ссылка
нет, не включайте, просто там атмосфера приближенна€ к вакууму, вот и получаетс€, что дрожжи начинают быстрее расти...”ƒј„»!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 17:08ссылка
¬се совершенно верно - ничего включать не нужно. Ќа здоровье!!любовь!
Lenina_5   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 10:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 10:41 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ladait   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 11:02 (ссылка)
„итаю и мне показалось, что ¬ы за мной вчера подгл€дывали только € в курочку добавила остатки пюре, и получились картофельнокуриные пирожки, и правда очень очень вкусные!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 17:08ссылка
))))))))))))))) Ќа здоровье!!любовь!
—тр€пчий   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 11:03 (ссылка)
—амые простые пироги это купленные в магазине!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lubota   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 12:00 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ќаталь€-Ѕј–ќЌ≈——ј   обратитьс€ по имени пирожки-быстрые ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 14:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 урмыш   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 16:29 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
kowka5   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 17:59 (ссылка)
спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Florinda_Meer   обратитьс€ по имени «аголовок ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 22:12 (ссылка)
—пасибо!!! ѕривлекательные пирожки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
’ќћџ„_јЌя   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 Ќо€бр€ 2012 г. 13:51 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
NikTasha   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 03:16 (ссылка)
–ецепт отличный,только это не ошибка,что в нем нет сахара?я давно этим рецептом пользуюсь.0,5 л воды,1 стол ложка сухих дрожжей,3 ст.л сахара,3 ст.л. раст.масла без запаха,муки до состо€ни€ густой сметаны и на 1час в холодильник,а затем домешиваю муки,отбиваю как ¬ы.ј дальше хочешь пиццу,хочешь пирожки жареные,хочешь печеные,а остатки оп€ть в холодильник,но не в морозилку,и на завтрак оп€ть делай ,что хочешь.Ѕюджетненько,сытненько,смачненько.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 14:19ссылка
Ќет, все верно. ј ¬аш мне тоже очень понравилс€! «аписала его себе, об€зательно воспользуюсь! —пасибо!
ѕерейти к дневнику

—реда, 27 ‘еврал€ 2013 г. 14:02ссылка
∆арю пирожки почти по ¬ашему рецепту, но сахара - 1 ст. ложка
г (3) (582x480, 62Kb)
ѕерейти к дневнику

—реда, 27 ‘еврал€ 2013 г. 18:45ссылка
 акие у ¬ас аппетитные пирожки! Ќадо будет тоже нажарить - аппетит нагнали))) —пасибо за фотографию и комментарий про сахар.
ћј–»… ј1   обратитьс€ по имени —реда, 14 Ќо€бр€ 2012 г. 09:28 (ссылка)
—пасибо большое!!!!!!!!!! Ќе знала, что надо тесто отшлепать!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
maltuhskina   обратитьс€ по имени —уббота, 17 Ќо€бр€ 2012 г. 18:29 (ссылка)
спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
txantxangorri   обратитьс€ по имени „етверг, 06 ƒекабр€ 2012 г. 06:29 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
cimona2   обратитьс€ по имени —реда, 27 ‘еврал€ 2013 г. 13:48 (ссылка)
¬з€ла себе, попробую. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Olga_Shmat   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 ћарта 2013 г. 12:42 (ссылка)
—пасибо!
вкусные рецепты (600x267, 110Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 01 ћа€ 2013 г. 15:41ссылка
ƒолго собиралась делать эти пирожки, сделала.ќгромное вам спасибо. ћуж счастлив)))
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]